Mel de Cortiço

 Mel de Cortiço
Círculo de Valor 5

Este não é um mel qualquer.
É mel de cortiço — extraído manualmente de colmeias tradicionais em caixas tradicionais circulares de casca de sobreiros, num processo antigo, raro e respeitoso, onde a natureza dita o ritmo e o apicultor escuta.

Produzido em pequena escala na Encosta dos Gamitos (Vila de Rei), este mel mantém intactas todas as suas propriedades naturais: enzimas vivas, pólen, Geleia Real, própolis e um sabor profundamente silvestre.

É mel cru, bruto, com carácter e identidade.

Pronto a saborear como sempre se fez:

• À colher, puro e denso
• Em infusões ou no pão
• Como cuidado natural para a garganta
• Ou como presente da terra, com história e propósito

Extraído com faca quente, sem centrifugação nem filtros.
Autêntico até ao fim da gota.

TIPICARIA – Dos nossos territórios.